หลาย ๆ ท่านเมื่อได้ยินถึงสับปะรดอบแห้งแล้ว สิ่งแรกที่นึกถึงก็คงหนีไม่พ้นถึงความเปรี้ยว หวาน อร่อย ของสับปะรด แต่สิ่งที่หลาย ๆ ท่านอาจจะไม่ทราบคือ คุณประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในสับปะรดอบแห้ง โดยเฉพาะสับปะรดอบแห้งของ “boon” ที่มีมากกว่าแค่ความอร่อย วันนี้ boon จะมาเล่าให้ฟังค่ะว่ามีอะไรบ้าง
- คุณค่าทางสารอาหารแบบล้น ๆ
เพราะตัวสับปะรดเองนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารในตัวเองอยู่แล้ว ต่อให้ผ่านการอบแห้งมาแต่คุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ยังคงมีอยู่ ได้แก่แคลเซียมและโพแทสเซียมที่สูง อีกทั้งยังมีแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ วิตามินซี วิตามินเอ และแมงกานีส
- เป็นขนมยามว่างที่ดี
หากต้องการหาขนมขบเคี้ยวที่ยังดีต่อสุขภาพ สับปะรดอบแห้งถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีค่ะ
เพราะนอกจากจะให้พลังงานดี ๆ แล้ว ยังพกพาง่าย รับประทานได้ง่าย ติดกระเป๋าไว้สักซองสองซองไว้แก้เบื่อ ถือเป็นทางเลือกที่ไม่เลวเลยค่ะ
- มีกากใยอาหารสูง
หลาย ๆ ท่านอาจจะคิดว่าเมื่ออบแห้งแล้วกากใยอาหารจะหายไป แต่ตัวสับปะรดอบแห้งนั้นต่อให้อบแห้งไปแล้ว แต่ยังคงไว้ซึ่งกากใยอาหารที่ดี จึงช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ายได้ดีไม่แพ้สับปะรดสดเลยค่ะ
- เป็นท็อปปิ้งที่สุดยอด !
รสชาติที่แสนอร่อยของสับปะรดอบแห้ง เมื่อรับประทานคู่กับอาหารหรือขนมอื่น ๆ นอกจากจะเป็นการช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่ดีแล้ว ยังได้รับถึงคุณค่าทางสารอาหารเพิ่มเติมควบคู่กันไปด้วย เช่นการทานสับปะรดอบแห้ง boon คู่กับโยเกิร์ต ไอติม หรือใช้เป็นท็อปปิ้งในการอบขนม รับรองว่ามีติดบ้านไว้จะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
และทั้งหมดนี่คือประโยชน์ของสับปะรดอบแห้งที่มีมากกว่าแค่ความอร่อย ทาง boon เรายังมุ่งมั่นพัฒนาผลไม้อบแห้งชนิดอื่น ๆ ในอนาคตต่อไป เพื่อเผยแพร่รสชาติแสนอร่อยของผลไม้ไทยไปสู่สากลโลก และคงมุ่งมั่นรักษาคุณภาพและสารอาหารที่มีในผลไม้แต่ละชนิดเอาไว้